Ingredientes: - 750 gr. de peceto o carnaza cuadrada - 1 cebolla mediana - Sal - Pimienta en granos - Pizca de ajo - 4 puerros - 4 zanahorias - 1 pote de yogur descremado - 1 cda. de rábano picante rallado
Cómo se prepara la Ternera Jardinera Preparación: Aderezar el yogur con sal y pimienta y el rábano picante rallado "horseradish" (se compra envasado al natural). Servir la carne en tajadas, con las verduras y unas hojas de lechuga fresca. Echar por encima la salsa.
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