Budin De Manzana Light
Ingredientes:
150 gr. de ricota bajas calorías
1 cda. de polvo de hornear
4 manzanas verdes ralladas
1 cdta. de esencia de vainilla
Cáscara rallada de 3 naranjas
Jugo de 3 naranjas
6 cdas. de leche en polvo descremada
3 yemas
Edulcorante líquido a gusto
Cómo se prepara la Budin De Manzana Light
Preparación:
Pasar por el procesador la ricota e incorporarle las manzanas ralladas, la esencia de vainilla, el polvo de hornear, el jugo y la cáscara rallada de las naranjas, la leche en polvo, las yemas y el edulcorante.
Mezclar todo formando una preparación suave y volcar en un molde de budín, previamente untado con un poco de aceite, y hornear a fuego moderado durante 45 minutos.
Entibiar y luego desmoldar.
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