Cómo se prepara la Cazuela De Maíz
Preparación:
En una olla al fuego medio con un chorro de aceite oliva, dorar el ajo picado, la cebolla, los pimientos y el comino tostado.
Pasar el maíz por la batidora con un poquito de leche hasta que quede cremoso.
Incorporar a la olla, revolver constantemente y agregar la papa y la zanahoria en cubitos, y el tomate picado en ruedas.
Condimentar con la hierba buena, sal y pimienta.