Vegetales A La Oriental
Ingredientes: - 1 taza de champiñones rebanados - 2 dientes de ajo picados - 1 pimiento verde (cortado en cuadritos) - 3 espárragos (cortados en rueditas) - 6 floretes de brócoli - Brotes de soja a gusto - 2 cdas. de salsa de soja - 2 cdas. de salsa inglesa - 1 taza de consomé de verduras - 4 ramitas de apio Cómo se prepara la Vegetales A La Oriental
Preparación:
En una cacerola disponer el ajo, los espárragos, el apio, los champiñones y el pimiento con un chorrito de aceite.
Dejar cocinar unos minutos y agregar la salsa inglesa, la salsa de soja, el consomé y los brotes, mezclar bien y seguir la cocción a fuego lento, hasta que las verduras estén a punto.
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