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Guisito De Chauchas

Ingredientes: - 200 gr. de chauchas - 1 tomate mediano - 150 gr.papa de - 100 gr. de cebolla - 30 gr. de jamón cocido - Caldo de verduras c/n

Cómo se prepara la Guisito De Chauchas
Preparación:
Limpiar las chauchas, sacarles los hilos y las puntas y cortar en trozos.
Cortar la cebolla en juliana.
Pelar las papas y cortar en dados.
Pelar el tomate, sacar las semillas y cortar en cubos.
Colocar en una cacerola las chauchas, la cebolla y el tomate con el caldo.
Hervir durante 10 minutos.
Agregar las papas y el jamón en cubitos, agregar el caldo necesario para que se cocinen las papas.
Condimentar con sal y orégano.
Hervir hasta que la papa se ablande.
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