Empanadas Mallorquinas
Ingredientes: - 1 kg pulpa de cordero, picado fino - 3/8 kg pulpa de cerdo, picado fino - 100 gr tocino - 1 1/2 taza harina - 1 1/2 cucharada manteca - 2 cucharada jugo de naranja - 2 cucharada aceite - 3/4 cucharadita sal disuelta en un poco de agua tibia - Cómo se prepara la Empanadas Mallorquinas
Preparación:
cernir harina. mezclar harina, manteca, aceite, jugo de naranja al final la salmuera. uslerear circulos. aliñar la carne con sal y pimienta. freir el tocino añadir las carnes. incorporar
1/2 taza de agua y dejar cocinar hasta que la carne este cocida. rellenar las empanadas. precalentar el horno. Hornear
25 minutos aproximadamente o hasta que la masa este dorada.
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