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Pasta Con Salsa Parmesana Huevo Y Maiz
Ingredientes: - 4 litros de agua - 2 cubitos de pollo - 500 grs. de espagueti - 1 cda. de aceite - 1 pizca de sal - Para la salsa - 1 sobre de salsa parmesana - 1/2 litro o 2 tazas de leche - 3 huevos sancochados - 1 lata pequeña de maiz en granos - 2 cdas. de perejil picado finamente - 3 cdas. de queso parmesano rallado - Cómo se prepara la Pasta Con Salsa Parmesana Huevo Y Maiz
Preparación:
1. en una olla se pone a hervir el agua con el aceite y la sal. cuando empiece el hervor, agregue los cubitos y los espaguetis. cuando esten cocidos al dente, escurralos
2. en una olla pequeña disuelva el sobre de salsa parmesana en la leche y cocine a fuego alto revolviendo constantemente. cuando rompa el hervor, baje el fuego y cocine revolviendo durante 3 minutos. retire del fuego
3. desmenuce uno de los huevos sancochados, pasandolo por un colador y añadalo a la salsa
4. mezcle bien el maiz y el perejil con la salsa y bañe la pasta con ella. espolvoree con queso parmesano y adorne con los otros dos huevos sancochados picados en ruedas
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Categorías como categoría Masas... |
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