Pasta De Algas Con Txangurro
Ingredientes: - algas verde o lechuga de mar, - txangurro, - coñac, - sal, - pimienta, - pasta para hacer crepe. - para la salsa: - cebolla, - huevas de lumpo, - nata, - algas marinas. - Cómo se prepara la Pasta De Algas Con Txangurro
Preparación:
se preparan las crepe con la masa y en ella se incluye una parte de las algas. se prepara el relleno con el txangurro y las algas, que se flamea con un poco de coñac y sal. se rellena el crepe con la pasta y se prepara una crema con las algas y las huevas de lumpo.
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