Cómo se prepara la Pasta Picosa Al Chipotle Con Champiñones Y Tequila
Preparación:
Hervir agua, depues agregar sal al gusto y albahaca, aceite de olivo y dos o tres rodajas de cebolla, agregar la pasta y dejar al dente
Por otro lado los chiles chipotle junto con la crema y un chorrito de tequila, licuarlos hasta que queden integrados. los champiñones al sarten con ajo dos minuto e incluir la salsa/crema de chile/tequila, un minuto
y listo solo falta incluir la pasta
si en la region no hay chile chipotle , usar el que se encuentre y que al paladar guste. en madrid se encuentra el chipotle en tiendas mexicanas,si no le gusta el picante opcion el pimiento