Pizza De Mariscos
Ingredientes: - Para la masa - 250g 2 tazas de harina 0000 - 15 de levadura prensada o 5g de la deshidratada - 125cc 1taza de agua a temperatura ambiente - 1 pizca de sal - 1cucharita de aceite - Para la cubierta - 150cc de salsa de tomatesvea salsas basicas para pizza - 150g de queso mozzarella rallado - 1 lata chica de atun escurrido y desmenuzado - 60g de langostinos pelados y cocidos - 60g de mejillones cocidos - 1 cucharada de oregano fresco picado - sal y pimienta a gusto - 9 aceitunas descarozadas y fileteadas para decorar - Cómo se prepara la Pizza De Mariscos
Preparación:
Preparar la masa para pizza como se indica en masas basicas y cocinar sin dorar hacer la prepizza. agregar la salsa de tomates, el atun desmenuzado ubicar encima en forma pareja los langostinos y los mejillones y espolvorear con la mozzarella, condimentar con sal y pimienta
Hornear a fuego fuerte un minuto antes si desea puede decorar con aceitunas negras volver al horno y al sacarla espolvorear con el oregano fresco
|
