Panqueques
Ingredientes: - 2 tazas de harina - 2 huevos - 3 cdas. de manteca derretida - 200 ml. de leche - 375 ml. de crema de leche - Jugo de una naranja - Azúcar a gusto (mínimo 5 cdas.) - Aceite para cocinarlos Cómo se prepara la Panqueques
Preparación:
Ir agregando el líquido lentamente mientras se mezcla, hasta formar una masa homogénea y no muy gruesa.
De ser necesario, agregar más leche
Dejar reposar unos minutos.
Cocinar en una sartén apenas aceitada o enmantecada.
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