Cómo se prepara la Pan De Aceitunas
Preparación:
Descaroce las aceitunas y corte por la mitad longitudinalmente.
Ralle el queso. Corte el jamón en pequeños bastones.
En un bowl, tamice el harina con el polvo de hornear.
Agregue de a 1 los huevos, mezcle muy bien hasta que quede una masa homogénea.
Adicione el aceite y el vermut, y siga mezclando.
Incorpore el jamón, mezcle lentamente, luego el queso poco a poco, y finalmente las aceitunas. Salpimiente.
Enmanteque generosamente un molde de budín, vuelque la preparación en el, y cocine en horno moderado durante 30-40 minutos.
Acompañe con ensalada de hojas verdes condimentada con sal y aceite de oliva.