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Ensalada De Arroz

Ingredientes: - 1 taza de arroz largo - 50 gr. de atún en aceite - 30 gr. de guisantes cocidos - 1 cda. de cebolla picada - 1 cda. de aceite - 1/2 limón - Sal

Cómo se prepara la Ensalada De Arroz
Preparación:
En una cacerola con agua salada, cocer el arroz.
Escurrirlo y pasarlo por agua fría.
Condimentar el arroz con el aceite, sal, limón, perejil y agregar la cebolla muy picada, el atún y los guisantes. Integrar todo muy bien.
Untar con mantequilla un molde y pone el arroz presionándolo con firmeza. Llevar unos minutos al frío y desmoldar.

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