Ingredientes: - 2 escalopes de ternera - 30 gr. de carne picada - 1 loncha de jamón cocido (sin conservantes) - 3 cebollitas pequeñas - Aceite - Limón - Harina - Almidón de maíz - 1 cda. sopera de mantequilla -
Cómo se prepara la Rollitos De Ternera Preparación: Rellenar los escalopes con la carne picada y el jamón. Enrollarlos y atarlos. Pasarlos por harina y dorar lentamente en un poco de mantequila o aceite. Agregar las cebollitas. Cuando estén cocidas (pero no deshechas), agregar el jugo de cocción de los rollitos y el jugo del limón. Cocinar suavemente por 5 minutos e incorporar una cucharadita de almidón de maíz, disuelta previamente en agua, para espesar la salsa.
1-Puré De Pera Y Espinaca (hit - 1614) Cómo se prepara la puré de pera y espinaca...preparación:...lavar muy bien las espinacas. ...en una cazuela, calentar la mantequilla y las espinaca...
2-Puré De Calabaza Y Manzana (hit - 2577) Cómo se prepara la puré de calabaza y manzana...preparación:...pelar la calabaza y la manzana, cortar en cubos y disponer en una fuente para horno....
3-Crema De Calabacines (hit - 1022) Cómo se prepara la crema de calabacines...preparación:...rehogar en una cazuela con un chorro de aceite la cebolla, la papa y los calabacines, cubri...
4-Formitas De Pollo (hit - 2773) Cómo se prepara la formitas de pollo...preparación:...cortar el pollo en cubos y luego procesarlo. ...colocar la pasta de pollo en un bol, salpiment...
5-Tortilla De Espinacas (hit - 3858) Cómo se prepara la tortilla de espinacas...preparación:...dorar la cebolla picada en un poquito de aceite, luego agregarle las espinacas bien escurr...
