Sopa Primavera
Ingredientes: - 100 gr. de jamón picado - 2 zanahorias tiernas - 1 cebolla tierna - 100 gr. de judías verdes finas - 2 cdas. de guisantes - 3 hojas de lechuga - 3 cdas. de aceite - 4 cdas. de fideos para sopa Cómo se prepara la Sopa Primavera Preparación: Cocinar el jamón junto con la cebolla picada y añadirle la zanahoria cortada. Rehogar unos minutos. Añadir agua y dejar que hierva; a los 10 minutos, agregar las judías verdes troceadas, los guisantes y las hojas de lechuga picadas. Deja cocinar lentamente media hora a fuego suave. 10 minutos antes de servir, añadir los fideos.
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