Ingredientes: - 1 barra de pan del día anterior - 1 lt. de leche - 3 huevos - 1/4 kg. de azúcar - 1 cda. de canela en polvo - Ralladura de 1 limón - Aceite para freír las torrijas
Cómo se prepara la Torrijas Preparación: Cortar el pan en rebanadas y colocarlas en una fuente cubierta con la leche y las raspaduras de limón para que se empapen bien. Pasarlas por huevo batido y sofreírlas en aceite. Servir en bandeja, espolvoreadas con el azúcar mezclado con canela.
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