Cómo se prepara la Barquitos De Pollo Con Piña
Preparación:
Cortar con unas tijeras de cocina los panes (en la parte superior y se ahuecan sacando un poco del pan y presionando con los dedos la masa para darle forma de barquito). O utilizar pan pita cortado al medio de manera que se forme un bolsillo.
En una sartén colocar 1 cucharada de mantequilla y sofreír la cebolla hasta que cristalice.
Agregar la pechuga desmenuzada, las nueces y la piña. Sofreír todo muy bien y agregarle la mayonesa mezclada con la mostaza, la sal y la crema de leche.
Rellenar los barquitos con esta mezcla.