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Pollo Cremoso Con Brócoli
Ingredientes: - 250 gr. de pollo cocido - 1/2 taza de brócoli despedazado - Para la salsa: - 2 cdas. de mantequilla - 2 cdas. de harina - 300 ml. de leche - 60 gr. de queso a gusto - Cómo se prepara la Pollo Cremoso Con Brócoli
Preparación:
Salsa: Poner la mantequilla en una sartén, añadir la harina y cocinar por un minuto. Sazonar con sal y nuez moscada. Ir agregando la leche, revolviendo constantemente para no formar grumos.
Cocinar todo hasta el hervor, removiendo hasta que la salsa esté espesa.
Fuera del fuego, añadir el queso, mezclando hasta que se derrita.
Mientras tanto, hervir el brócoli hasta que esté tierno.
Mezclar con el pollo caliente con la salsa y servir acompañado por el brócoli.
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