Ingredientes: - 1 kg de harina - 500 cc de agua - 50 gr. de levadura prensada - 20 gr. de sal
Cómo se prepara la Pan De Pueblo Preparación: Hacer una masa homogénea con todos los ingredientes. Para facilitarnos la labor colocaremos la harina creando un volcán en cuyo centro añadiremos el resto de los ingredientes y el agua poco a poco a medida que vamos compactando toda la pasta. Una vez obtenida la masa se deja fermentar durante varias horas. Ya fermentada estará lista para volverla a trabajar dandole la forma que se desee según el pan que queramos obtener. Dada la forma se pasa a cocer con el horno bien caliente a unos 220º, y lo dejamos durante unos 15 minutos.
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