Pan De Salmon
Ingredientes: - para la masa - 200 gr. de mantequilla - 2 cucharadas de polvo de hornear - 100 gr. de queso parmesano - 4 cucharaditas de leche - 600 gr. de harina - 3 huevos - 1/4 cucharada de sal. ingredientes para el relleno - 1 lata de salmon - 2 tazas de salsa bechamel - 2 cucharadas de perejil - 1 frasco de aceitunas rellenas - 50 gr. de mantequilla - 1 lata de guisantes - 1 cebolla grande en ruedas - 1 pimenton grande - 100 gr. de parmesano. - Cómo se prepara la Pan De Salmon
Preparación:
en una fuente utilizando un estribo, se unen la mantequilla, harina, sal y queso, se agregan los huevos y la leche, se deja reposar para luego rellenar. la cebolla va rebanada, el pimenton en tiritas. el salmon triturado unido a la salsa blanca con el queso y los guisantes
la masa, una vez extendida se barniza con mantequilla, luego se coloca el relleno y se enrolla para formar un rollo; se coloca en bandeja engrasada y antes de hornear barnizar con amarillo de huevo. va al horno a 350 c. por 40 minutos mas o menos
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