Pan Vino Y Azucar
Ingredientes: - pan de molde ode payes troquelado a medida de postre individual - Para la crema - 1 l. leche - 12 ud. huevo - 320 gr. azucar - 80 gr. maizena - corteza de limon y de naranja - canela en rama - Cómo se prepara la Pan Vino Y Azucar
Preparación:
elaborar el jarabe con 500 grs. de vino negro del priorato y 100 grs de azucar
2 para la cremaPreparar la crema pastelera y añadir 10 hojas de gelatina y la nata montada
3 presentacionPintar el pan con el jarabe. Podemos montar el postre con un cordon de jarabe reducido y unos higos macerados con la piel de canela, piel seca de naranja, limon, clavos de olor y anis estrellado
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