Ingredientes: - 15 gr. de levadura - 1 cdta. de azúcar - 500 gr. de harina - 300 cc. de agua - 1 cdta. de sal - 2 cdas. de aceite de oliva -
Cómo se prepara la Pan Pita Preparación: Volver a amasar y dejar descansar la masa durante 10 minutos. Dividir la masa en 10 partes y formar bollitos, luego estirarlos con forma redonda de 1/2 cm. de espesor. Dejar levar un rato. Mientras tanto preparar una placa espolvoreada con harina y llevar al horno durante 5 minutos. Returar la placa caliente y colocar las pitas. Cocinar a 200°C entre 5 y 10 minutos aproximadamente, hasta que se inflen levemente.
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