Pan De Papas
Ingredientes: - 150 gr. de harina integral gruesa - 65 cc. de leche - 75 cc. de agua - 150 gr. de harina - 100 gr. de avena arrollada - 100 gr. de papas hervidas - 1 cdta. de comino - 1 cda. de aceite - 2 cdtas. de sal - 2 cdtas. de azúcar - 160 cc. de agua tibia - 1 huevo batidoPara el fermento: - 15 gr. de levadura seca - 1 cda. de azúcar - 1 cda. de agua - Cómo se prepara la Pan De Papas
Preparación:
Pasado ese tiempo, escurra y una con el resto de los ingredientes, mezcle la levadura seca, el azúcar y el agua e incorpore a la masa.
Deje levar.
Forme los panes y deje levar nuevamente.
Pinte los panes con huevo y hornee durante 30 minutos en horno a temperatura moderada.
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