Croissants De Jamón
Ingredientes: - 2 tazas colmadas de harina - 50 gr. de manteca o margarina - 1 cdta. de sal - 1 cdta. de azúcar - 35 gr. de levadura - 2 dl. de agua - Para el relleno: - 150 gr. de jamón cocido - 100 gr. de queso mantecoso - 2 cdas. de cebollín picado - Huevo y semillas de comino Cómo se prepara la Croissants De Jamón Preparación: Estirar ambos pancitos, formando dos círculos de unos 25 cm de diámetro. Cortar estos en ocho secciones triangulares, dividiéndolos diametralmente. Picar fino el jamón y mezclarlo con el queso y el cebollín. Poner una cucharada de este preparado sobre cada triángulo de masa. Arrollarlos desde la base, y curvarlos formando las medialunas. Acomodar en una chapa de horno. Dejarlas levar durante media hora. Pintarlas con huevo batido, esparcir por encima de ellas semillas de comino y cocinarlas a horno caliente, durante unos diez minutos.
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