Pan De Soda
Ingredientes: - 1 y 1/2 vaso de harina blanca tamizada - 1 y 1/2 vaso de harina integral - 1 cdta. de bicarbonato - 1 cdta. de sal - 350 ml. de yogur natural (suero de leche) - 1 cda. de caramelo, miel o azúcar (a elección) - Cómo se prepara la Pan De Soda
Preparación:
Mezclar los ingredientes secos tamizados.
En un bol, templar el yogur (suero de leche) con una buena cucharada de caramelo (o miel o azúcar).
Juntar todo hasta formar una masa algo ligera pero no demasiado pegajosa.
Hacer una bola, poner en una bandeja de horno enharinada y hacerle dos cortes en forma de cruz hasta la base.
Hornear una hora en horno precalentado a 190ºC.
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