Ingredientes: - 2 lb. de maíz viejo - 1/2 lb. de queso - Sal a gusto -
Cómo se prepara la Tortilla De Panamá Preparación: Cocinar la masa de maíz e ir testeando cuando esté cocida. Escurrir el agua y amasar el maíz junto con el queso. Estirar la masa, ayudándose con un poco de agua y freírla con la forma que se desee.
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