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Mostacholes Al Tomate

Ingredientes: - 500 gr. de mostacholes - 2 cdas. de aceite - 1 cebolla de verdeo - 1 lata de tomates - 1 taza de espÃ¡rragos - Aceite - Queso rallado

CÃ³mo se prepara la Mostacholes Al Tomate
PreparaciÃ³n:
Saltear a fuego fuerte la cebollita de verdeo (previamente cortadas en tiritas) con 2 cucharadas de aceite; agregar los tomates y los espÃ¡rragos cortados.
Mientras tanto, cocinar la pasta en abundante agua salada hirviendo.
Colar y volcar en la sartÃ©n con la salsa. Remover a fuego fuerte un par de minutos y servir, rociando con un hilo aceite de oliva y queso rallado.

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