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Ñoquis De Calabaza En Salsa De Queso Y Philadelpia

Ingredientes: - 600 gr. de Noquis-de-calabaza-202 ñoquis de calabaza - 750 cc. de crema - 2 echalotes - 350 gr. de queso Philadelpia - 2 cdtas. de manteca - Albahaca - Sal - Pimienta blanca

Cómo se prepara la Ñoquis De Calabaza En Salsa De Queso Y Philadelpia
Preparación:
Picar fino los echalotes y saltearlos en manteca hasta dorar.
Agregar la crema y agregar el queso hasta que se disuelva. Salpimentar.
Hervir los ñoquis en agua hirviendo con sal hasta que floten.
Colar y servir.
Salsear y esparcir la albahaca picada gruesa por encima.
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