Arroz A La Saz
Ingredientes: - 1/2 Kg. de tocino entrevenado, - 3 tomates, - 200 gr. de guisantes congelados, - 250 gr. de arroz, - 4 dl. y medio de agua, - perejil, - sal, - pimienta, - curry. - Cómo se prepara la Arroz A La Saz
Preparación:
cortar el tocino en tiras y freirlo. añadir los tomates, tambien cortados, y dejarlos freir por un momento antes de añadir los guisantes, previamente cocidos durante
3 minutos, aproximadamente. todo junto debera cocer
10 minutos. cocer el arroz en el agua hirviendo durante
12 minutos bien tapado, despues dejarlo durante
12 minutos sin fuego y con la tapa puesta. poner el arroz en una fuente con la carne y verduras en el centro, encima de todo el perejil picado.
|
