Arroz Al Cava
Ingredientes: - - 4 tacitas de arroz. - - 1 cebolla picada. - - Medio litro de cava. - - Medio litro de caldo de carne. - - 1 vaso de nata líquida. - - 100 gramos de queso rallado. - - Aceite y Sal.Cómo se prepara la Arroz Al Cava
Preparación:
-Rehogar la cebolla en un poco de aceite, añadimos arroz y lo sofreímos.
-Añadimos el cava y dejamos que se absorba del todo.
A continuación vamos añadiendo el caldo caliente, poco a poco, y dejamos que cueza durante 25 minutos.
-Rectificamos de sal, y dos minutos antes de terminar la cocción, añadimos el queso y la nata.
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