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Arroz Amarillo

Ingredientes: - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1/2 taza de cebolla picada en trocitos - 1/4 taza de pimiento verde picado en trocitos - 1/2 taza de tomate picado en trocitos - 1 sobre de cubitos en polvo - caldo de pollo - 1 sobre de sazon con culantro y achiote - 1 taza de arroz grano extra-largo - 2 tazas de agua caliente -

CÃ³mo se prepara la Arroz Amarillo
PreparaciÃ³n:
en una olla con tapa, caliente el aceite a fuego mediano. aÃ±ada la cebolla y el pimiento, removiendolos hasta que se ablanden. aÃ±ada el tomate, el sobre de cubitos en polvo y de sazon . sofria y mueva por
1 minuto. aÃ±ada el arroz, cocine y mueva por
1 minuto.
aÃ±ada el agua y combine bien todos los ingredientes. hierva, tape y reduzca el fuego. cocine a fuego lento por
25 minutos. muevalo y dejelo reposar tapado por
5 minutos antes de servir.
4 porciones

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