Cómo se prepara la Arroz Basmati Con Pasas Y Nueces
Preparación:
lavar el arroz con abundante agua fria hasta que el agua salga clara, escurrir el arroz en un colador y dejar reposar en el mismo durante
30 minutos.
calentar el aceite en una cazuela y sofreir la cebolla a fuego medio-bajo hasta que se haya ablandado.
añadir el arroz escurrido, el palo de canela, los clavos, el laurel, los cashews y las pasas y rehogar todo junto a fuego medio durante
3 minutos removiendo constantemente. añadir el agua y la sal a la cazuela.
tapar, poner a fuego bajo y dejar que cueza el arroz durante
20 minutos, añadiendo un poco mas de agua si fuera necesario.
plato indio.