Cómo se prepara la Arroz Blanco Con Huevos A La Italiana
Preparación:
en una sarten con aceite, colocar los tomates pelados y partidos en rebanadas y cocinarlos a fuego lento hasta que se conviertan en una salsa, agregar el pimiento picado en tiras finas y la cebolla picada fino, el ajo y cocinar por
2 minutos mas. aparte batir los huevos juntos y agregarlos a la salsa, rebullendo constantemente. luego agregar el perejil finamente picado, mezclarlo y apagar el fuego.
modo de servirlo en una bandeja colocar una corona de arroz blanco y verter sobre el, los huevos. por ultimo agregar el queso parmesano y servir inmediatamente