Arroz Chaufa De Mariscos
Ingredientes: - cuatro tazas de arroz cocido y sin sal. - un cuarto de kilo de langostinos. - 150 gramos de calamares. - una docena de almejas. - una docena de conchas de abanico. - media taza de cebolla china. - media taza de aceite. - cuatro huevos. - sal y sillao al gusto. - Cómo se prepara la Arroz Chaufa De Mariscos Preparación: en una sarten grande preparar una tortilla con los cuatro huevos. la retiras, la cortas en trocitos y la colocar nuevamente en la sarten. aparte debes limpiar bien los mariscos y langostinos. corta en trozos lo que haya que cortar, y pasalos por agua caliente. luego viertes en la sarten primero el arroz y despues los mariscos y langostinos, mezclandolos bien con los trozos de tortilla. a este preparado le echas un poco de sal y sillao. cuando este a punto, le agregas la cebolla finamente picada.
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