Arroz Chaufa Tres Sabores
Ingredientes: - 100 gr. de colitas de camarones sancochadas, - 100 gr. de chancho asado, - 100 gr. de gallina sancochada, - 4 tazas de arroz cocido, - 12 cebollitas chinas, - 5 huevos, - 5 cucharadas de aceite, - 2 dientes de ajos, - 1/2 cucharadita de Kion, - 1 1/2 cucharadita de sillao, - 2 - 1/2 cucharadita de sal, - 5 cucharadas de aceite, - 1/2 cucharadita de aji-no-moto glumato de sodio. - Cómo se prepara la Arroz Chaufa Tres Sabores
Preparación:
los camarones, el chancho asado, la gallina y la cebolita china picarlos en cuadraditos. mezclar los huevos con la sal y la pimienta. freir las tortillas. poner al fuego la sarten con
3 cucharadas de aceite y freir los ajos con el kion y añadir los camarones, el chancho y la gallina. revolver y agregar la tortilla, luego sazonar con el aji-no-moto y la sal y echar el sillao. mezclar hasta que este uniforme el arroz. para sacar se agrega la cebollita china picada.
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