Arroz Com Pollo
Ingredientes: - 1 Kilo de arroz - 1 Kilo de pollo - 1 pote de vegetales mixtos arveja, zanahoria cortado en cuadraditos y choclo desgranado - 1/4 de pimiento rojo cortado en tiras - 1 cebolla - 2 cdas. de aceite de oliva - 2 dientes de ajo molido - 1 taza - 1/2 de culantro molido - 1 cdta. de palillo - 1 tza. de cerveza - 3 tzas y media de agua - sal y pimienta al gusto - Cómo se prepara la Arroz Com Pollo Preparación: primero en una sarten con un poco de aceite de oliva fries el pollo. en otra olla con el aceite del pollo fries la cebolla picada y el ajo molido, luego de dorarse un poco, se le agrega el pote de vegetales mixtos y el pimiento rojo, esperas unos minutos que se cocinen y le agregamos el culantro molido y palillo, esperar unos minutos y de ahi agregar la cerveza, el agua y el arroz y sal y pimienta al gusto tapas la olla y cuando este evaporandose el agua encima del arroz colocas el pollo y esperas que este listo el arroz para servir.
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