Arroz Con Carne A La Crema
Ingredientes: - 350 g. arroz - 1 vasos agua - 1 pizca sal - 1 pizca pimienta - 1/2 Kg. carnaza - 80 g. manteca - 1 unid. cebolla - 1/2 vasos vino blanco - 200 g. crema de leche - Cómo se prepara la Arroz Con Carne A La Crema
Preparación:
cocinar el arroz en agua con sal. cortar la carne en dados, condimentarla con sal y pimienta. en
30 gs. de manteca saltear la cebolla, añadir la carne y cocinar a fuego fuerte. bajar el fuego y agregar el vino y el ramito compuesto. cocinar y cuando este cocido, añadir la crema de leche y los
50 gs. de manteca restantes. colar el arroz, ponerle un poco de manteca y colocarlo en un molde enmantecado. desmoldarlo despues de un momento y acompañarlo con la carne a la crema.
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