Arroz Con Chocos
Ingredientes: - sal - aceite - cebolla, - 2 - tomate, - 2 - pimiento verde, - 1 - pimenton, - 1 cucharadita - arroz, - 250gr. - azafran, - 1 hebra - chocos, grandes, - 2kg. - Cómo se prepara la Arroz Con Chocos Preparación: en una cazuela, con el aceite, se doran las cebollas y el pimiento bien picado, se añaden los chocos troceados y se dejan hervir durante unos minutos. a continuacion se le añaden los tomates, el pimenton y la hebra de azafran y se deja hervir a fuego lento hasta que esten tiernos. se le incorpora entonces el arroz, la tinta de los chocos y dos tazas de agua. se deja hervir durante 15 minutos, se sazona al gusto y se retira.
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