Cómo se prepara la Arroz Con Coco Tierno
Preparación:
en una olla se lleva a ebullicion el agua con la sal y el aceite, se agrega el arroz y se deja hervir a fuego fuerte por
15 min. luego se cuela, se traspasa a una olla, se le agrega el coco picado en trocitos y su agua, la leche, el papelon raspado y la canela molida. se deja cocinar a fuego lento
20 min. debe quedar bien cremoso y se sirve espolvoreado con canela.
se puede degustar frio o caliente.