Arroz Con Cordero
Ingredientes: - 800 g. carne de cordero - 300 g. arroz - 300 g. guisantes pelados - 1 dientes ajo - 300 g. habas peladas - Cómo se prepara la Arroz Con Cordero
Preparación:
cuece en agua con sal los guisantes y las habas y reservalos.
trocea la carne en pequeños trozos y rehogalos en una cazuela con ajo y aceite. cuando se dore, agrega la sal, pimienta y el arroz y vuelve a rehogar bien.
añade el doble de agua que de arroz y deja cocer durante
20 minutos. antes de que se evapore todo el agua
5 minutos antes del final, añade los guisantes y las habas.
para la coccion del arroz puedes aprovechar el agua donde has cocido los guisantes y las habas.
|
