Arroz Con Frijolitos Verdes
Ingredientes: - 2 vasos de arroz vaporizado o arroz largo - 3 vasos de caldo de pollo - 4 ramas de apio - 150g de frijolitos verdes (pueden ser congelados) - judías verdes de las redonditas - 1 cebolla - condimentos en polvo (pimienta, laurel, ajo, etc) - colorante alimentario, sal - 6 cdas de aceite de oliva - 3 cdas de tomate fritoCómo se prepara la Arroz Con Frijolitos Verdes
Preparación:
En la olla rápida echar el aceite y rehogar la cebolla picadita, agregar el arroz y rehogar….. añadir los condimentos y el colorante… rehogar un poquito más, añadir el tomate frito y cubrir con el caldo, cuando empiece a hervir, añadir el apio bien picadito y los frijolitos, poner sal a gusto y tapar la olla…… cuando haya tomado presión, bajar el fuego y darle 4 minutos…. apagar y dejar tapada hasta que suelte la presión para que el arroz se termine de hacer.
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