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Arroz Con Leche Asturiano
Ingredientes: - 300 grs. de arroz redondo - 2 litros de leche - 250 grs.de mantequilla - 300grs.de azucar - 1/2vaso de anis dulce - una corteza de limon - 2 palitos de canela en rama - una pizca de sal - Cómo se prepara la Arroz Con Leche Asturiano
Preparación:
se lava el arroz, lo ponemos en una cazuela que no pegue y lo cubrimos de agua le ponemos la pizca de sal,cuando haya chupado toda el agua empezamos a añadir la leche
1/2 litro de cada vez le ponemos la canela y el limon,y removeremos cundo haya chupado la leche le seguiremos añadiendo mas cuando añadimos la ultima leche ponemos tambien la mantequilla y el azucar,seguimos removiendo y le añadimos el anis hay que tener mucho cuidado que no se pegue cuando esta un poco cremoso lo probamos de azucar por si se quiere mas dulce y lo serviremos
en cuenquitos individuales esporeandole canela en polvo se come frio
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Categorías como categoría Pastas y Arroces... |
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