Cómo se prepara la Arroz Con Patatas Y Huevos
Preparación:
Poner a hervir en una olla dos tazas de agua, y cuando hierva, echar el arroz.
Cocinar los primeros por unos minutos en una sartén con un poquito de aceite a fuego fuerte, y luego bajarlo. Luego de 10 minutos, retirar y dejar en un recipiente tapado con algún papel que tome el vapor, para secar el arroz.
Pelar las papas y freírlas en abundante aceite.
Freír también los huevos.
Servir colocando las papas al fondo del plato, encima el arroz y por sobre ésto, los huevos. Acompañar con la salsa.