Cómo se prepara la Arroz Especial
Preparación:
Sobre una sartén poner los fideos cabello de ángel partidos en trozos pequeños y mover,
hasta que tomen un color tostado. En una olla freír el ajo con aceite y añadir el agua, la
gaseosa y sal al gusto. Dejar al fuego hasta que hierva y agregar el arroz, las pasas y los
fideos. Cuando vuelve a hervir, bajar el fuego y dejar cocer tapado, hasta que el arroz granee.