Arroz Meloso
Ingredientes: - 350 g de arroz - caldero santapoleroCómo se prepara la Arroz Meloso Preparación: Se recogen 3 cucharadas del aceite que queda en la superficie del caldo y se ponen en el vaso de la thermomix con 2 dientes de ajo. Los freímos durante 3 minutos, a temperatura varoma. Añadimos 350 g de arroz. Lo rehogamos durante 2 minutos, varoma, velocidad 1. Añadimos 1 ½ de caldo y programamos 10 minutos, 100 º, velocidad 1. Se puede aprovechar y poner pescado y unas patatas partidas en el varoma. Se sirve el pescado aparte con una salsita que se hace con una picadita de ajo y perejil añadiéndole dos cucharadas del caldo.
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