Arroz Y Calabaza
Ingredientes: - 400 g de calabaza, - 300 g de arroz, - 40 g de mantequilla, - l de leche, - 1/2 cebolla, - sal - Cómo se prepara la Arroz Y Calabaza
Preparación:
cortar en rodajas delgadas la cebolla y sofreirla a fuego medio lento durante
3-4 minutos en una cazuela con la mitad de la mantequilla. cortar la calabaza en pedazos pequeños y colocarla en una cazuela, salarla y aliñarla sin dejar de mezclar durante unos
20 minutos. bañar con
1/2 litro de agua, la leche y hervir durante
15 minutos. incorporar el arroz y continuar mezclando durante
15-18 minutos o hasta que este cocido. salar y servir complementando con la mantequilla restante.
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