Cómo se prepara la Canalones Con Un Resto De Ragoût
Preparación:
Salen muy buenos y originales los canalones hechos con resto de ragoût (o carne guisada).
Se pica la carne, zanahorias,y la cebolla.Con esto se rellenan los canalones.En una fuente de hornear se pone en el fodo salsa del ragoût.Se colocan los canalones rellenos.Se vuelve a poner algo de salsa de la carne por encima.Se hace una bechamel normal.Con ella se cubren los canalones,se espolvorea con queso gruyére rallado,unos trocitos de mantequilla por encima y se meteen el horno hasta que esté la bechamel con costra dorada.
Se sirven en su misma fuente.