Cappelleti Con Almejas
Ingredientes:
1 paquete de Cappelleti con Prosciutto Buitoni Fresco
1/2 kg de almejas
50 g de jamón serrano
50 g de chorizo de lomo
1 cebolla grande
un trocito de guindilla
perejil, pimentón, aceite, sal, pimienta
Cómo se prepara la Cappelleti Con Almejas
Preparación:
Rehoga en un poco de aceite, a fuego suave, la cebolla cortada en discos muy finos. Cuando esté transparente, añade las almejas, el jamón y el chorizo cortados en tiras finas, la guindilla y un ramito de perejil; sazónalo con pimienta, pimentón y un poco de sal, tapa la cazuela y cuécelo a fuego suave durante 20 minutos. Cuece la pasta en abundante agua con sal; escúrrela, añádela al guiso de almejas y caliéntalo unos minutos todo junto
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