Cómo se prepara la Empanadillas De Puerro
Preparación:
MASA
Vierta en el vaso la cerveza, el aceite que sobro de escurrir los puerros y un poco mas hasta completar los 100 grs., el huevo, la sal y el azúcar. Mezcle 4 segundos en velocidad 2.
Añada la harina y la levadura, programe 15 segundos a velocidad 6 y a continuación programe 2 minutos en velocidad espiga.
Saque la masa y estírela procurando que quede finita. Córtela a su gusto y ponga en el centro una cucharada de relleno (sin llenar a los bordes). Doble la masa dándole la forma de la empanadilla, séllela y pincela con huevo batido con un poquito de agua. Precaliente el horno a 180 grados y hornee las empanadillas de 10 a 15 minutos. Sírvalas calientes.