Espaquetis Criollos
Ingredientes: - 1 lb. espaguetis hervidos - 1/4 taza de aceite oliva - 1/4 lb. jamon de cocinar bien picadito - 1/2 taza sofrito - 2 cdtas. ajo picadito - 2 tazas salsa de tomate - 1 cdta. comino en polvo - 1/4 cdta. oregano en polvo - 1 cdta. azucar - 1 sobre de sazon con culantro y achiote - 1 sobre de cubito en polvo de pollo - 1/4 taza aceitunas rellenas - 1/2 taza cilantrillo fresco picadito - 1 lb. carne de res molida - queso parmesano rallado - Cómo se prepara la Espaquetis Criollos
Preparación:
cocine los espaguetis con anticipacion y deje aparte.
en una cacerola mediana eche el aceite de oliva, caliente y eche el jamon y cocine hasta que quede doradito.
eche el sofrito, ajo, salsa de tomate, comino, oregano, azucar, sazon y cubito y cocine por
2 a
3 minutos.
eche el resto de los ingredientes, mezcle, sazone al gusto, tape y cocine por
20 a
25 minutos. sirve los espaguetis con la salsa con carne y quesco parmesano rallado.
orejita: puede variar la receta utilizando
2 libras de pollo trozado.
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